车前草可以直接泡水喝吗

汽车工程师老王 汽车工程师 · 10年经验

用车前草泡水喝的时候还是晒干泡比较好，因为车前草晒干后里面的纤维素就会上升，经过冲泡后才能挥发出来，而且晒干的车前草有利于保存，这样随时都能泡，非常方便。泡车前草时水的温度也是有讲究的，不能太烫也不能太凉，太烫容易破坏营养，太凉营养泡不出来，最适合的水温是在80℃左右，这样泡车前草才是比较好的。