车轱辘菜能吃吗 生吃或做法是什么

汽车工程师老王 汽车工程师 · 10年经验

可以吃，可以做车轱辘菜香煎豆皮炒鸡蛋，具体做法如下： 车轱辘菜，鸡蛋，玉米油，水，盐，鸡精，豆皮。

1，车轱辘菜洗净，入冷水开火焯一下

2，将车轱辘菜切成沫

3，拌入鸡蛋下油锅炸酥

4，然后盛盘控油

5，豆皮洗净控水，下锅翻炒

6，放入炸好的车轱辘菜和鸡蛋

7，放入调味料小炒一下就可以装盘了